Pilons de poulet sauce CHAR SIU

Confectionné le Mercredi 07 Mai 2014.

Pilons de poulets sauce « CHAR SIU » - 7/5/2014

Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 mn.

Ingrédients :

• 8 pilons de poulet
• 1 gros oignon
• 10 grains de baie rose
• 10 dcl de marinade préparée avec de la sauce CHAR SIU + miel

la sauce Char Sui est faite à base de haricot rouge, on la trouve partout, dans les Grandes Surfaces ou boutiques chinoises

Préparation :

• Dans un plat de cuisson allant au four, huiler le fond et les côtés, poser dessus les pilons de poulet
• Napper de rondelles d’oignons coupées en rondelles
• Ajouter les grains de baie rose
• Arroser avec la marinade
• Saler, poivrer + éventuellement piment d’Espelette
• Ajouter un filet d’huile d’olive
• Enfourner à four chaud en posant dessus un papier sulfurisé cuisson, bien retourner les bords pour garder la chaleur à l’intérieur. Cuire 30 min. à 180°
• Parsemer avec de la coriandre fraîche+ cacahuètes pilées et servir chaud.