Flan aux marrons

FLAN AUX MARRONS - Dessert

(6 à 8 personnes)

- 1 boîte d’un kg de crème de marron sucrée et vanillée

- 1 petit verre de rhum

- 1 litre de crème épaisse

- 5 œufs non battus

- 1 cuillère à soupe de fécule, délayée dans du lait

Caraméliser un moule à flan.

Y couler le mélange des composants à la cuillère en bois (pas de robot).

Faire cuire au bain-marie 1 heure (th 200).

Servir avec une crème anglaise ou sabayon.