Les recettes de Camillum

les recettes de ma Maman et diverses recettes glanées à droite et à gauche au cours de mes voyages...

Choucroute à ma façon

Choucroute dite "Alsacienne" pour 8 personnes: 250 à 300 gr de choucroute fraîche ( selon les mangeurs) soit 2 à 2 kg 1/2 1 Palette de porc fumée 250 gr de poitrine de porc 1/2 sel 250 gr de poitrine fumée 125 gr de barde de lard frais Baie de genièvre...

Crumble aux fruits rouges

Crumble aux fruits rouges 500 gr de fruits rouges surgelés, framboises, cassis, groseilles etc... 170 gr de farine 170 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre demi-sel 10 ou 12 tranches de pain d'épices au miel Préparation: Dans un plat de cuisson au four,...

2014
- Juillet (2)
- Mai (13)

Choucroute à ma façon

13 Juillet 2014

Crumble aux fruits rouges

13 Juillet 2014

Pilons de poulet sauce CHAR SIU

8 Mai 2014